去锅底黑垢偏方
锅底变黑是煤气的原因。天然气是一种有机气体，其主要元素是碳。在不完全燃烧的情况下，会有多余的碳积聚在锅底，形成一层锅底黑。一般来说，比较好的炉具用的时间长了才会有黑色的锅底黑形成，而差的炉具很快就会出现锅底黑。
或者煤气灶眼里有油渍残留，也会导致煤气在燃烧时不够充分而冒黑烟，锅底的黑灰就是被黑烟熏黑导致的。又或者是使用的煤气纯度不够，杂质太多的煤气在燃烧时会冒出红火苗，还会产黑烟熏黑锅底。
砂锅糊了最好是趁着砂锅还没有完全冷却就开始清洗，这样更容易洗干净，不然等砂锅焦黑的地方冷却变硬就不容易洗干净了。或者在砂锅中倒入一些白醋加一些水，开火加热之后静置几分钟，带冷却之后用百洁布轻轻一擦就可以将砂锅洗干净了。如果没有白醋，那么用茶叶替代白醋也一样。
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